Especialização
Nutrição e Atenção à Saúde
Nutrição
Titulação Pós Graduação
Carga horária 360 horas-aula
Duração 6 meses
O curso de Especialização em Nutrição e Atenção à Saúde visa a formação de um profissional qualificado para desenvolver ações de promoção da alimentação saudável, direcionadas a indivíduos em todas as fases do curso da vida, e comunidades. O curso visa capacitar profissionais para atuar nas unidades básicas convencionais, junto a indivíduos, famílias e comunidade; participar de ações de educação continuada de profissionais de saúde; e articular estratégias de ação com os equipamentos sociais de seu território de atuação, em prol da promoção da alimentação saudável, do direito humano à alimentação adequada e da segurança alimentar e nutricional. Ao concluir o curso, o aluno será capaz de planejar e desenvolver ações de alimentação e nutrição na atenção primária à saúde, integrada às demais ações já garantidas pelo SUS de acordo com a realidade epidemiológica e com as estratégias e ferramentas de ação em saúde coletiva. O profissional será qualificado para atuar em consonância com os demais profissionais de saúde e equipes de saúde da família. Ainda, será capaz de reconhecer os determinantes dos agravos e dos distúrbios alimentares e nutricionais que acometem a população local, contribuindo, assim, para a segurança alimentar e nutricional da população atendida.
Nutricionistas
Áreas de Atuação
22% Aumento médio na renda do profissional
Atendimento, cuidado e intervenção profissional
Atendimento, avaliação e intervenção profissional em demandas do campo de nutrição e atenção à saúde, de acordo com as competências da área.
Prevenção, promoção e bem-estar
Planejamento de ações de prevenção, promoção da saúde e bem-estar no contexto de nutrição e atenção à saúde, em diferentes públicos e ambientes.
Qualidade, segurança e melhoria contínua
Implantação de práticas de qualidade, segurança e melhoria contínua no contexto de nutrição e atenção à saúde.
Benefícios
Organização curricular
Conheca a trilha do curso
Visualize os eixos curriculares e clique em cada topico para abrir os subtopicos.
Topico 1 Nutrição e Atenção à Saúde
- Alimentação no SUS - Leis Orgânicas e sua Regulamentação10h
- Atuação do Nutricionista na Saúde Coletiva (PNAN)10h
- Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) / E-SUS AB10h
- Política Nacional de Atenção Básica: Estratégia Saúde da Família; Programa de Agentes Comunitários de Saúde10h
- Política Nacional de Promoção da Saúde; Política Nacional de Atenção10h
- Núcleo de Apoio à Saúde da Família (NASF)10h
Topico 2 Políticas Públicas de Alimentação e Nutrição
- Práticas Integrativas e Complementares do SUS. Pesquisas Epidemiológicas10h
- Principais Problemas Nutricionais em Populações em Desenvolvimento: Prevalência, Diagnóstico, Controle e Prevenção10h
- Programa de Atenção nos Diferentes Ciclos de Vida/Transição Demográfica, Epidemiológica, Alimentar e Nutricional10h
- Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) Políticas de Atenção a Populações Indígenas e Quilombolas. Programa Saúde na Escola (PSE)10h
- Programa Hiperdia. Programa Bolsa Família10h
- Fome Zero. Plano Brasil Sem Miséria. Ação Brasil Carinhoso10h
Topico 3 Segurança Alimentar e Nutricional
- Segurança Alimentar e Nutricional. Equipamentos de SAN.10h
- Políticas e Programas em Segurança Alimentar e Nutricional10h
- Modelos Assistenciais de Saúde10h
- Política Nacional de Promoção à Saúde10h
- Pacto pela Saúde10h
- Política Nacional de Alimentação e Nutrição10h
Topico 4 Educação Alimentar e Nutricional I
- Planejamento Alimentar para Adeptos de Dietas Não Convencionais10h
- Atuação do Nutriconista nos Programas de Incentivo ao Aleitamento Materno10h
- Mudanças do Comportamento Alimentar10h
- Formação do Hábito Alimentar10h
- O Estudo da Educação Alimentar e Nutricional10h
- Elementos Didáticos10h
Topico 5 Educação Alimentar e Nutricional II
- Métodos e Técnicas do Ensino10h
- Bases da Educação Alimentar e Nutricional10h
- Determinantes para Escolhas e Mudanças de Hábitos Alimentares10h
- Educação Alimentar e Nutricional nas Diversas Fases da Vida10h
- Educação Alimentar e Nutricional nas Unidades de Saúde10h
- Educação Alimentar e Nutricional nas Escolas10h
Topico 6 Tópicos Especiais em Nutrição Social
- Crise Mundial de Produção de Alimentos10h
- Investigação de Surtos de Doenças Transmitidas por Água e Alimentos10h
- Doenças Veiculadas por Alimentos e seu Impacto na Saúde Pública10h
- Aspectos Nutricionais para Gestante e Nutriz10h
- Saúde e Nutrição no Brasil: Consumo de Alimentos10h
- Guia Alimentar Brasileiro para a População Adulta10h
Detalhes Acadêmicos
100% Online
Flexibilidade para assistir a qualquer momento e lugar.
Certificado Digital
Emitido ao término do curso, reconhecido por instituições e empresas do setor.
Início Imediato
Acesso liberado assim que a inscrição e o pagamento são confirmados.
Grupos de Discussão
Acesso completo de todo o conteúdo disponível por 6 meses após a compra.
Video aulas Curtas
Aulas em vídeo com foco na prática e aplicabilidade.
Exercícios Práticos
Ferramentas para testar o aprendizado em cada módulo.
Materiais Complementares
PDFs, leituras recomendadas e infográficos.
Tutoria Online
PDFs, leituras recomendadas e infográficos.
Atos legais
Nome da Instituição Expedidora: Universidade de Uberaba.
Razão social da mantenedora da Instituição Expedidora: Sociedade Educacional Uberabense.
CNPJ: 25.452.301/0001-87.
Reconhecida pela Portaria nº 544/MEC, de 25/10/1988 - (DOU 26/10/88 - Seção I, p, 20.766).
Recredenciada pela Portaria nº 347, de 09/04/2018 - (DOU nº 68, Seção 1, pág. 14, de 10/04/2018).
Curso de acordo com a disposição da Resolução nº 1, de 06/04/2018 CNE/CES (DOU-09/04/2018, Seção 1, p. 43).
Aprovado pela Câmara de Pesquisa e Pós-Graduação de acordo com a disposição na Resolução nº 030/23 de 06/03/2023-UNIUBE. Código do cadastro no INEP - 223885
Razão social da mantenedora da Instituição Expedidora: Sociedade Educacional Uberabense.
CNPJ: 25.452.301/0001-87.
Reconhecida pela Portaria nº 544/MEC, de 25/10/1988 - (DOU 26/10/88 - Seção I, p, 20.766).
Recredenciada pela Portaria nº 347, de 09/04/2018 - (DOU nº 68, Seção 1, pág. 14, de 10/04/2018).
Curso de acordo com a disposição da Resolução nº 1, de 06/04/2018 CNE/CES (DOU-09/04/2018, Seção 1, p. 43).
Aprovado pela Câmara de Pesquisa e Pós-Graduação de acordo com a disposição na Resolução nº 030/23 de 06/03/2023-UNIUBE. Código do cadastro no INEP - 223885
Periodicidade
Instruções para o acesso
Consulte os requisitos atualizados em http://suporteava.uniube.br/.
Entrega de documentos
Após o início do curso, o aluno deverá anexar os seguintes documentos, no Ambiente Virtual de Aprendizagem - AVA:
1) Diploma do curso superior (frente e verso)
2) Carteira de Identidade
3) C.P.F. (se constar no RG, não é necessário)
4) Certidão de Nascimento ou Casamento
ATENÇÃO: Ao término do 3ª eixo, caso o(a) aluno(a) tenha alguma pendência documental ou financeira, não será possível a efetivação de sua matricula no 4º eixo.
1) Diploma do curso superior (frente e verso)
2) Carteira de Identidade
3) C.P.F. (se constar no RG, não é necessário)
4) Certidão de Nascimento ou Casamento
ATENÇÃO: Ao término do 3ª eixo, caso o(a) aluno(a) tenha alguma pendência documental ou financeira, não será possível a efetivação de sua matricula no 4º eixo.
Transforme seu Potencial em Poder de Execução
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Palavra do gestor
Palavra do Gestor
O curso de Especialização em Nutrição e Atenção à Saúde visa a formação de um profissional qualificado para desenvolver ações de promoção da alimentação saudável, direcionadas a indivíduos em todas as fases do curso da vida, e comunidades. O curso visa capacitar profissionais para atuar nas unidades básicas convencionais, junto a indivíduos, famílias e comunidade; participar de ações de educação continuada de profissionais de saúde; e articular estratégias de ação com os equipamentos sociais de seu território de atuação, em prol da promoção da alimentação saudável, do direito humano à alimentação adequada e da segurança alimentar e nutricional.
Tania Mara Sarraff Souza coordenacao.posead@uniube.br
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